Dès le printemps venu, les abeilles puisent à pleines gorgées dans les généreuses corolles blanches des fleurs d'acacia, le précieux nectar qui confère à ce miel sa belle couleur lumineuse, son parfum subtil et son arôme délicatement fleuri. Elégant et raffiné, il porte en lui toute la douceur d'une nature sauvegardée.